جلبک اسپیرولینا خارجی به عنوان یک منبع غنی پروتئینها، ویتامینها و مواد معدنی استفاده میشود و تأثیر فوقالعادهای بر سلامتی انسان دارد.
.
یکی از محصولات دریایی مورد توجه و استفاده به عنوان یک منبع غنی و متنوع غذایی است، جلبک اسپیرولینا خارجی (Spirulina platensis).
جلبک اسپیرولینا خارجی یکی از قدیمی ترین غذاهای مصرفی مجدد است که قدمتی حدود 3.6 میلیارد ساله در رکتورهای آب آبی را دارد.
اولین استخراج اسپیرولینا توسط ایتالیاییها در قرن 16میلادی انجام شده است و امروزه به عنوان یک غذای عالی و مکمل غذایی شناخته میشود.
جلبک اسپیرولینا خارجی، عضوی از خانواده Cyanobacteria است که شامل جلبکهای آبی و دقیقهستند.
این جلبک، رشد سریعی دارد و به راحتی در اکوسیستمهای آبی و زیستگاههای دریایی تولید میشود.
آنرا پیش تولید کردن و جمع آوری میکنند.
جلبک اسپیرولینا برای رشد، نور خورشید، دمای مناسب و غنی هویتی غذایی نیاز دارد.
..
از آنجا که قدرت ضد اکسیدانی قوی دارد، اثرات مثبتی بر سلامت انسان دارد.
در ضمن، بررسیها نشان میدهد که جلبک اسپیرولینا خارجی میتواند در درمان برخی بیماریها نیز موثر باشد.
مزایای جلبک اسپیرولینا خارجی
تامین غذا: با توجه به غنی بودن جلبک اسپیرولینا خارجی از پروتئینها، ویتامینها، مواد معدنی و آنتی اکسیدانها، این محصول میتواند نقشی بسیار مهم در تامین نیازهای غذایی انسان ایفا کند.
اسپیرولینا خارجی به عنوان یک فرم خالص و طبیعی از غذا مورد استفاده قرار میگیرد.
بهبود سلامتی: مصرف مکمل جلبک اسپیرولینا خارجی میتواند به بهبود سیستم ایمنی، تنظیم سطح قند خون، کاهش فشار خون و حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند.
همچنین، به عنوان یک ضد اکسیدان قوی، این جلبک میتواند در مقابله با عوامل آزاد رادیکال و مقابله با پیری سلولی موثر باشد.
استفاده صنعتی: جلبک اسپیرولینا خارجی از طریق فرآیندهای مختلف مانند خشک کردن، خوراکی، عصارهگیری و پودرسازی در صنعت مورد استفاده قرار میگیرد.
برخی استفادههای صنعتی از این جلبک شامل تولید نانو الیاف، رنگدانه ها، مواد معدنی و کود است.
…
این محصول طبیعی قابل تولید و مصرف برای تقویت سلامتی، افزایش پروتئینها، ویتامینها و مواد معدنی در جامعه ما میباشد.
استفاده صحیح از جلبک اسپیرولینا خارجی میتواند به بهبود کیفیت زندگی و سلامتی فرد کمک کند.
با توجه به رونق بازار جلبک اسپیرولینا و توسعه فناوریهای مرتبط، میتوان انتظار داشت که استفاده از این محصول در سالهای آینده به سرعت گسترش یابد.
این رونق بازار فرصتهای فراوانی را برای فروشندگان و تولیدکنندگان جلبک اسپیرولینا فراهم میکند و به توسعه اقتصاد و فناوری کشورها کمک میکند.